Tret de sortida a la 29a edició de la Fira de l’Oli de les Borges Blanques amb la participació rècord de 51 productors, que celebren la tornada a la normalitat amb “bones xifres” de producció després de tres anys de collites nefastes, segons el president de la DOP les Garrigues, Enric Dalmau, qui també ha parlat d’una producció quasi 6 milions de quilos.
Per la seva banda, el conseller de la Presidència, Albert Dalmau, ha inaugurat la fira i s’ha mostrat al costat del sector agrícola per fer front al repte de modernització de les explotacions. Per primera vegada, el certamen reuneix les cinc DOP de l’oli de Catalunya i es consolida com un punt de trobada del sector, amb un programa que combina rigor professional i divulgació.
Certamen que s’allargarà fins diumenge
La Fira de l’Oli de les Borges Blanques reuneix per primera vegada les cinc denominacions d’origen protegides (DOP) de l’oli a Catalunya com ho són les de les Garrigues, Siurana, Terra Alta, Baix Ebre-Montsià i Empordà. Tot plegat, amb una programació que s’allargarà fins diumenge i que combina el rigor professional, la divulgació, la cultura i la participació popular.
Precisament, els guanyadors dels Premis Nacionals de Catalunya 2025 tindran un paper central en el programa i protagonitzaran col·loquis amb petits i grans productors, generant espais de reflexió compartida sobre la qualitat, l’escala productiva i el futur del sector oleícola català. Un dels altres actes destacats és un diàleg entre les cinc DOP per abordar el present i el futur de sector.
En paral·lel, l’Oleoteca, equipament municipal nascut l’any passat, acollirà 11 hores de tallers de tast guiats, pensats per acostar la cultura de l’oli a tots els públics, desmentir mites populars i descobrir la riquesa sensorial de l’OOVE.
Pel que fa al Concurs d’Olis d’Oliva Verge Extra, aquest any ha rebut 61 mostres –vuit més que l’any passat– de 47 productors –10 més que el 2025– . El concurs ja té finalistes de les tres categories Fruitat Verd Amarg, Fruitat Verd Dolç i Fruitat Madur.
D’altra banda, la fira reforça de manera destacada la seva dimensió gastronòmica de la mà de xefs de primer nivell com Xavier Benet, Ada Parellada, Pep Moreno, Gonçal Ferreruela, Moha Quasch i els germans Torres, entre d’altres. Es faran demostracions i degustacions situant l’oli d’oliva verge extra com a ingredient principal de la cuina contemporània.
Aquesta web t'informa que les dades de caràcter personal que ens proporcions omplint el present formulari seran tractades per Teleponent com a responsable d'aquesta web. La finalitat de la recollida i tractament de les dades personals que et sol·licitem és per gestionar els comentaris que realitzes en aquest bloc. Legitimació: Consentiment de l'interessat. • Com a usuari i interessat t'informo que les dades que em facilites estaran ubicats en els servidors de Siteground (proveïdor de hosting de Teleponent) dins de la UE.Veure política de privacitat de Webempresa. (https://www.webempresa.com/aviso-legal.html). El fet que no introdueixis les dades de caràcter personal que apareixen al formulari com a obligatoris podrà tenir com a conseqüència que no atendre pugui la teva sol·licitud. Podràs exercir els teus drets d'accés, rectificació, limitació i suprimir les dades en direcció@teleponent.cat així com el dret a presentar una reclamació davant d'una autoritat de control. Pots consultar la informació addicional i detallada sobre Protecció de Dades a la pàgina web: https://www.teleponent.cat/politica-de-privacitat/, així com consultar la meva política de privacitat.