La pastisseria Torres de Lleida va rebre el Premi Nacional als Establiments Comercials Centenaris la setmana passada en un acte en què la Generalitat de Catalunya, mitjançant el Consorci de Comerç, Artesania i Moda (CCAM) atorga els Premis Nacionals a la Iniciativa Comercial i al Establiments Centenaris 2015.

La pastisseria Torres, que l’any 2013 va rebre el Premi Lleida Ciutat de Comerç per part de l’Ajuntament de Lleida, va néixer oficialment l’any 1853 encara que la família en té constància des de l’any 1825 Des de la primera ubicació al carrer del Carme, fins a l’actual a la plaça Sant Joan, el negoci s’ha anat transformant i també especialitzant. De ser exclusivament un forn de pa en els seus inicis, a finals del segle XIX era a més confiteria, dedicant-se també a la venda de gelats de fabricació pròpia a partir de la segona meitat del segle XX. Termes com dolceria, bomboneria o degustació van lligats a la història d’aquest establiment. L’activitat per excel·lència del comerç però, ha estat sempre la pastisseria. Els actuals germans Torres, que són la cinquena generació, han viscut la botiga des de petits, com ho van fer els seus avantpassats. Han après l’ofici del seu rebesavi i l’han anat adaptant als nous temps.

Els Premis Nacionals a la Iniciativa Comercial tenen com a objectiu distingir les persones físiques o jurídiques (microempreses i pimes) amb establiment  operatiu i raó social a Catalunya que desenvolupin la seva activitat en l’àmbit del comerç i els serveis, les entitats que les representin i ens públics.

Com en anteriors edicions, s’estableixen tres categories: Premi a la Iniciativa Empresarial (amb dues subcategories:  Innovació en el Comerç, Premi a l’eCommerce), Premi a la Iniciativa Col·lectiva (amb dues subcategories: a la Iniciativa Col·lectiva Territorial i a la Sectorial) i Premi a la Gestió Pública.

De la seva banda, els Premis Nacionals als Establiments Comercials Centenaris volen distingir els comerços en actiu que al llarg de més de cent anys han obert un servei de qualitat i personalitzat als seus clients, tot adaptant-se a les necessitats de compra de la ciutadans. Aquests guardons compten amb dues categories: una per als establiments de cent o més anys d’antiguitat i una altra per aquells establiments que acreditin cent cinquanta o més anys d’història.

video:dponent

2 COMENTARIS

  1. miro i torno a mirar la foto de tots tres a la façana de la pastisseria, i sento una emoció incontenible. I les llágrimes que em provoca, cauen cara avall, tot recordant a aquelles persones que ja no hi son. La vostra Sinta i la meva Leonor. Moltes, moltes felicitats familia Torres.

FER UN COMENTARI

Please enter your comment!
Please enter your name here

Teleponent t'informa que les dades de caràcter personal que ens proporcions omplint el present formulari seran tractades per Mediaponent, SL (Teleponent) com a responsable d'aquesta web. La finalitat de la recollida i tractament de les dades personals que et sol·licitem és per gestionar els comentaris que realitzes en aquest bloc. Legitimació: Consentiment de l'interessat. • Com a usuari i interessat t'informo que les dades que em facilites estaran ubicats en els servidors de Siteground (proveïdor de hosting de Mediaponent) dins de la UE.Veure política de privacitat de Siteground. (Https://www.siteground.es/privacidad.htm). El fet que no introdueixis les dades de caràcter personal que apareixen al formulari com a obligatoris podrà tenir com a conseqüència que no atendre pugui la teva sol·licitud. Podràs exercir els teus drets d'accés, rectificació, limitació i suprimir les dades en direcció@teleponent.cat així com el dret a presentar una reclamació davant d'una autoritat de control. Pots consultar la informació addicional i detallada sobre Protecció de Dades a la pàgina web: https://www.teleponent.cat/politica-de-privacitat/, així com consultar la meva política de privacitat.