tomata

ilerdent
El dissabte 12 d’agost Granja Pifarré organitza una matinal amb un taller artesanal de conserva de tomata. L’empresa Grup Aragonés col·labora en aquesta 3a edició aportant tomates de la seva finca a la Partida de Vallcalent. A més, les dues empreses lleidatanes volen donar a conèixer la practicitat i sostenibilitat d’aquesta pràctica que la pagesia fa des de temps immemorials per poder conservar els seus productes i consumir-los a l’hivern conservant el seu sabor i nutrients. Aquesta activitat es fa a l’estiu, just en el moment de màxima producció de les tomateres.

Els germans Pifarré, Carles i Joan, conduiran aquest taller de conserva tradicional de tomata a l’Horta lleidatana.

A més, explicaran el pas a pas i tothom aprendrà a fer la conserva a partir d’uns senzills passos pràctics que acabaran amb la cocció dels pots de tomata al bany Maria. El taller és una activitat pensada i organitzada per a tots els públics.

Enguany també es compartirà amb els visitants les diferents espècies de tomates que es planten a l’hort de Granja Pifarré on destaquen les tomates verdes de marge, les grogues, les de color blau, les ja conegudes xerris, les de penjar i moltes altres varietats que sumen més de 15 espècies curioses i d’altres de més tradicionals.

El taller s’iniciarà a les 10’30h del matí i tindrà una durada aproximada de una hora i mitja. En finalitzar l’activitat, tothom s’endurà un pot de tomata artesanal i etiquetada en origen. L’activitat es pot reservar des de la web www.granjapifarre.com, s’ha d’anar a l’apartat d’agroactivitats i allí escollir l’activitat proposada. L’activitat està limitada a les 30 primeres persones que en facin reserva perquè es vol garantir un grup reduït que pugui gaudir plenament de l’activitat. Per acomiadar l’activitat es farà un tast de les diferents varietats de tomata amanides per contrastar els diferents sabors de cada tomata i poder triar la més saborosa.

Globallleida-Àrea d'emprenedoria i empresa-

Articles relacionatsMés de l'autor

FER UN COMENTARI

Please enter your comment!
Please enter your name here

Aquesta web t'informa que les dades de caràcter personal que ens proporcions omplint el present formulari seran tractades per Teleponent com a responsable d'aquesta web. La finalitat de la recollida i tractament de les dades personals que et sol·licitem és per gestionar els comentaris que realitzes en aquest bloc. Legitimació: Consentiment de l'interessat. • Com a usuari i interessat t'informo que les dades que em facilites estaran ubicats en els servidors de Siteground (proveïdor de hosting de Teleponent) dins de la UE.Veure política de privacitat de Webempresa. (https://www.webempresa.com/aviso-legal.html). El fet que no introdueixis les dades de caràcter personal que apareixen al formulari com a obligatoris podrà tenir com a conseqüència que no atendre pugui la teva sol·licitud. Podràs exercir els teus drets d'accés, rectificació, limitació i suprimir les dades en direcció@teleponent.cat així com el dret a presentar una reclamació davant d'una autoritat de control. Pots consultar la informació addicional i detallada sobre Protecció de Dades a la pàgina web: https://www.teleponent.cat/politica-de-privacitat/, així com consultar la meva política de privacitat.