Catalunya ha posat en coneixement de l’Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN) la presència de ‘listeria monocytogenes’ en diversos lots de botifarra negra, negra tradicional i bull de llengua de la marca Salgot.
Els lots afectats per listeria són el 211804 i 212019 de botifarra negra, el 211804 de botifarra negra tradicional i el 212017 de bull de llengua. Aquests productes s’han distribuït a Catalunya, Aragó, Illes Balears, Madrid i País Valencià.
Amb la informació disponible no hi ha constància de cap cas associat a aquesta alerta. L’AESAN ha recomanat a totes les persones que tinguin aquests productes que no els consumeixin i els retornin al punt de compra.
Els productes afectats tenen data de caducitat entre el 7 i el 23 d’agosts en el cas de la botifarra negra, el 24 d’agost en el cas de la botifarra negra tradicional i el 16 d’agost pel que fa al bull.
En el cas d’haver consumit aquests aliments i presentar simptomatologia compatible amb listeriosis, com vòmits, diarrea o febre; es recomana anar a un centre de salut.
Sempre es poden fer cultius de L. monocytogenes a partir del líquid cefalorraquidi i, sovint, també es poden fer hemocultius. No hi ha proves fiables serològiques o de coprocultius.
Cal tractar la bacterièmia durant dues setmanes, la meningitis durant 3 setmanes i l’abscés cerebral durant un mínim de 6 setmanes. Com a antibiòtic s’acostuma a utilitzar l’ampicil·lina, a la qual sovint s’afegeix gentamicina pels seus efectes sinèrgics. La taxa de mortalitat és d’un 20-30%; de tots els casos associats a embarassos, la més alta de les malalties fetals.
Aquesta web t'informa que les dades de caràcter personal que ens proporcions omplint el present formulari seran tractades per Teleponent com a responsable d'aquesta web. La finalitat de la recollida i tractament de les dades personals que et sol·licitem és per gestionar els comentaris que realitzes en aquest bloc. Legitimació: Consentiment de l'interessat. • Com a usuari i interessat t'informo que les dades que em facilites estaran ubicats en els servidors de Siteground (proveïdor de hosting de Teleponent) dins de la UE.Veure política de privacitat de Webempresa. (https://www.webempresa.com/aviso-legal.html). El fet que no introdueixis les dades de caràcter personal que apareixen al formulari com a obligatoris podrà tenir com a conseqüència que no atendre pugui la teva sol·licitud. Podràs exercir els teus drets d'accés, rectificació, limitació i suprimir les dades en direcció@teleponent.cat així com el dret a presentar una reclamació davant d'una autoritat de control. Pots consultar la informació addicional i detallada sobre Protecció de Dades a la pàgina web: https://www.teleponent.cat/politica-de-privacitat/, així com consultar la meva política de privacitat.