La 56a edició de la Fira de l’Oli Verge Extra de les Borges Blanques ha arrencat aquest divendres amb una vuitantena d’expositors i bones expectatives pel que va al volum de vendes i afluència de visitants.

La Fira de l’Oli ha estat inaugurada per la presidenta de la Diputació de Lleida, Rosa Maria Perelló, i s’allargarà fins diumenge al vespre. Demà dissabte està previst que la visiti el president de la Generalitat, Quim Torra.

L’alcalde de les Borges Blanques, Enric Mir, ha destacat l’aposta estratègica de la fira per promoure un producte a través de ”l’excel·lència” de grans xefs gastronòmics i restauradors de categoria. En aquest sentit, el certamen s’agermanarà amb la Fundació Alícia
La DO Garrigues no preveu complir les previsions de producció d’oli per aquesta campanya que s’havia fixat en 4 milions de quilos. El president de la DO, Enric Dalmau, ha explicat que a causa de les pluges de la tardor han caigut moltes olives i els arbres han tingut ”poc rendiment”.

Això fa que s’estigui tres punts per sota de la producció prevista i a quinze dies de finalitzar la campanya es preveu que aquesta sigui d’uns 3,7 milions. Malgrat això, la qualitat de l’oli ”és excepcional” perquè l’aigua abundant ha permès collir oliva verda durant moltes setmanes.

Tot i que s’estan collint les mateixes olives que l’any passat hi haurà menys oli a causa de les pluges que hi va haver a la tardor. Així ho ha assenyalat Enric Dalmau que ha posat en valor que el fet que la qualitat de l’oli que està sortint és ”excepcional”, al contrari del que està passant a Espanya, on si bé hi ha grans qualitats d’oli en zones com Andalusia o Castella la Manxa, aquest és ”de poca qualitat”.

Aquesta campanya està previst a l’estat espanyol es facin unes 600.000 tones d’oli, que segons Dalmau és una xifra molt elevada que afectarà els preus de mercat. A la DO Garrigues es ”prima la qualitat” i aquest any es preveu fer més vendes que l’any passat.

En concret, es calcula que se superaran els 2 milions de quilos d’oli envasats. Dalmau ha remarcat que ”això és el que interessa”, vendre’l en aquest format, perquè sinó s’ha de vendre en cisterna a un preu més baix a països com Itàlia que després l’embotellen.
Dalmau ha afegit que les ampolles són ”la punta de llança” que fa vendre les garrafes. Del total de producció prevista, uns 1,5 milions de quilos aniran a l’exportació, un 90% dels quals en cisterna.

Un altre aspecte que ha explicat Dalmau és el treball per la innovació de les cooperatives i ha posat exemples com la de l’Albi, que ha tret una ampolla amb un oli que s’ha collit de nit, o també Juncosa, que fa oli primerenc. (acn)

FER UN COMENTARI

Please enter your comment!
Please enter your name here

Teleponent t'informa que les dades de caràcter personal que ens proporcions omplint el present formulari seran tractades per Mediaponent, SL (Teleponent) com a responsable d'aquesta web. La finalitat de la recollida i tractament de les dades personals que et sol·licitem és per gestionar els comentaris que realitzes en aquest bloc. Legitimació: Consentiment de l'interessat. • Com a usuari i interessat t'informo que les dades que em facilites estaran ubicats en els servidors de Siteground (proveïdor de hosting de Mediaponent) dins de la UE.Veure política de privacitat de Siteground. (Https://www.siteground.es/privacidad.htm). El fet que no introdueixis les dades de caràcter personal que apareixen al formulari com a obligatoris podrà tenir com a conseqüència que no atendre pugui la teva sol·licitud. Podràs exercir els teus drets d'accés, rectificació, limitació i suprimir les dades en direcció@teleponent.cat així com el dret a presentar una reclamació davant d'una autoritat de control. Pots consultar la informació addicional i detallada sobre Protecció de Dades a la pàgina web: https://www.teleponent.cat/politica-de-privacitat/, així com consultar la meva política de privacitat.