ilerdent

Després de 35 anys sense renovar-se, aquest 1 de juliol, es va inciar la nova normativa del pa, aprovada el passat mes d’abril. Aquesta llei, tant necessària com constantment demanada pels que s’hi dediquen, ha estat una reforma ben acceptada però a la vegada, no exactament el que es demanava al cent per cent.

La nova normativa inclou els següents punts essencials, que conformen la millora en la protecció als consumidors, seguretat i sobretot, la qualitat que demanen i es mereixen: baixa l’IVA del pa comú d’un 10% a un 4%, la farina ha de ser completament integral en el pa que es caracteritza per aquesta, la importància de l’elaboració artesana del pa amb la massa mare i també un limit màxim per la sal.

Malgrat tot, la nova llei d’aquest aliment quotidià, no ha causat només un impacte positiu, doncs tot i la bona rebuda d’aquesta normativa, els forners artesans reclamen que s’incorporin totes les seves demandes pels controls de qualitat.

FER UN COMENTARI

Please enter your comment!
Please enter your name here

Teleponent t'informa que les dades de caràcter personal que ens proporcions omplint el present formulari seran tractades per Mediaponent, SL (Teleponent) com a responsable d'aquesta web. La finalitat de la recollida i tractament de les dades personals que et sol·licitem és per gestionar els comentaris que realitzes en aquest bloc. Legitimació: Consentiment de l'interessat. • Com a usuari i interessat t'informo que les dades que em facilites estaran ubicats en els servidors de Siteground (proveïdor de hosting de Mediaponent) dins de la UE.Veure política de privacitat de Siteground. (Https://www.siteground.es/privacidad.htm). El fet que no introdueixis les dades de caràcter personal que apareixen al formulari com a obligatoris podrà tenir com a conseqüència que no atendre pugui la teva sol·licitud. Podràs exercir els teus drets d'accés, rectificació, limitació i suprimir les dades en direcció@teleponent.cat així com el dret a presentar una reclamació davant d'una autoritat de control. Pots consultar la informació addicional i detallada sobre Protecció de Dades a la pàgina web: https://www.teleponent.cat/politica-de-privacitat/, així com consultar la meva política de privacitat.