L’obrador social de galetes El Rosal, de l’Associació Alba de Tàrrega, preveu arribar a les 30.000 roses venudes aquest Sant Jordi, unes 3.000 més que l’any passat. De fet, ja en porten venudes unes 20.000, principalment a empreses, i la resta es vendran en botigues, parades i a la seva pàgina web. L’obrador manté els tres sabors de les roses de galeta: xocolata negra, xocolata vermella amb gust de maduixa i xocolata negra amb guarnició de gerds, aquest últim incorporat en l’última campanya.
Tot i les bones previsions de vendes, El Rosal parla d’un “any complicat” per la proximitat entre Sant Jordi i Pasqua i, també, per l’encariment de la xocolata, que es repercutirà amb un increment d’uns 40 cèntims d’euro en el preu de venda de les roses.
Quan falten dues setmanes per Sant Jordi, El Rosal ja ha venut dues terceres parts de les 30.000 roses que preveuen vendre. La majoria de comandes són d’empreses que volen celebrar la diada amb els seus treballadors. Tot i que la majoria s’envien a Catalunya, un 3% arriben a altres punts de l’Estat espanyol i a països com França, Portugal i els Estats Units.
La campanya de Sant Jordi, que porta per nom ‘Menja’t la rosa’, és una de les més importants de l’obrador, juntament amb la de Nadal. L’augment de feina permet contractar 5 persones més, totes amb risc d’exclusió social, que s’uneixen a la plantilla fixa de 8 persones, segons Mari Luz Mata, coordinadora del Rosal.
Per la seva part, Núria Cendoya, responsable de l’obrador, ha insistit que, tot i la bona previsió de vendes, és un any difícil per l’encariment de matèries primeres: la mantega de cacau ha pujat un 100%, la xocolata un 30%, la mantega un 13%, i també han pujat la farina i els ous. Tot i això, El Rosal assumeix part d’aquest augment i només s’han encarit 40 cèntims els formats del producte.
Col·laboració amb Culinarium
Una de les novetats d’aquest Sant Jordi és la col·laboració amb la firma Culinarium, també de Tàrrega. Serà a la rambla Catalunya, davant la botiga de Culinarium, on es farà una degustació en directe de roses del Rosal. Els vianants rebran una rosa petita de galeta com a obsequi, que podran personalitzar amb xocolata i guarnicions.
Aquesta web t'informa que les dades de caràcter personal que ens proporcions omplint el present formulari seran tractades per Teleponent com a responsable d'aquesta web. La finalitat de la recollida i tractament de les dades personals que et sol·licitem és per gestionar els comentaris que realitzes en aquest bloc. Legitimació: Consentiment de l'interessat. • Com a usuari i interessat t'informo que les dades que em facilites estaran ubicats en els servidors de Siteground (proveïdor de hosting de Teleponent) dins de la UE.Veure política de privacitat de Webempresa. (https://www.webempresa.com/aviso-legal.html). El fet que no introdueixis les dades de caràcter personal que apareixen al formulari com a obligatoris podrà tenir com a conseqüència que no atendre pugui la teva sol·licitud. Podràs exercir els teus drets d'accés, rectificació, limitació i suprimir les dades en direcció@teleponent.cat així com el dret a presentar una reclamació davant d'una autoritat de control. Pots consultar la informació addicional i detallada sobre Protecció de Dades a la pàgina web: https://www.teleponent.cat/politica-de-privacitat/, així com consultar la meva política de privacitat.