Héctor Padilla ha guanyat el concurs "De la nostra terra al plat"

 

Globallleida-Àrea d'emprenedoria i empresa-

L’acte de cloenda de l’edició 2025 de Fira Q s’ha celebrat aquesta diumenge a la tarda al pavelló d’Inpacsa, i ha comptat amb l’assistència de la paera en cap de Balaguer, Lorena González; el paer de Fires, Borja Vega; el paer d’Empresa i comerç, Guifré Ricart; i el diputat i vicepresident del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida, Jordi Verdú.

Mapfre

Un dels actes més destacats del matí ha estat la XVII Jornada tècnica de la Mel, organitzada per l’Oficina comarcal de la Noguera Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació i per Apicultors lleidatans associats, el qual s’ha celebrat a l’altell del pavelló d’Inpacsa. Igualment, també s’ha celebrat el Concurs Reina de Mels, del qual ha lliurat els premis Òscar Ordeig, conseller de la Generalitat de Catalunya.

D’altra banda, a la tarda s’ha celebrat la final del 9è Concurs de Cuina Josep M. Morell ‘De la nostra terra al plat’, en la qual han participat diversos cuiners i cuineres amb la recepta d’una cassola de tros. El concurs està organitzat per Fira Q i l’Associació Gastrobar, amb l’objectiu de donar a conèixer les diferents possibilitats gastronòmiques de la zona, i en aquest cas, ha resultat guanyador Hèctor Padilla, cuiner de Cal Xirricló.

El concurs de cuina pretén promoure els productes del territori, i en especial donar a conèixer els plats que s’hi elaboren. Per aquest motiu, està dedicat al cuiner i divulgador gastronòmic balaguerí, Josep M. Morell. A més, aquesta edició ha coincidit amb la distinció de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia 2025, i per tant s’ha escollit un plat típic de la comarca com és la cassola de tros, amb la voluntat de donar a conèixer un plat arrelat a la tradició, la terra i les costums, i que presenta diferents possibilitats a l’hora d’elaborar-ne la recepta.

Fira Q ha tancat aquesta edició amb una valoració positiva per part de l’organització, i amb la voluntat de seguir promovent i posant en valor els productes i serveis del territori.

FER UN COMENTARI

Please enter your comment!
Please enter your name here

Aquesta web t'informa que les dades de caràcter personal que ens proporcions omplint el present formulari seran tractades per Teleponent com a responsable d'aquesta web. La finalitat de la recollida i tractament de les dades personals que et sol·licitem és per gestionar els comentaris que realitzes en aquest bloc. Legitimació: Consentiment de l'interessat. • Com a usuari i interessat t'informo que les dades que em facilites estaran ubicats en els servidors de Siteground (proveïdor de hosting de Teleponent) dins de la UE.Veure política de privacitat de Webempresa. (https://www.webempresa.com/aviso-legal.html). El fet que no introdueixis les dades de caràcter personal que apareixen al formulari com a obligatoris podrà tenir com a conseqüència que no atendre pugui la teva sol·licitud. Podràs exercir els teus drets d'accés, rectificació, limitació i suprimir les dades en direcció@teleponent.cat així com el dret a presentar una reclamació davant d'una autoritat de control. Pots consultar la informació addicional i detallada sobre Protecció de Dades a la pàgina web: https://www.teleponent.cat/politica-de-privacitat/, així com consultar la meva política de privacitat.