Fira Q de Balaguer, amb la col·laboració de l’Associació Gastrobar, organitza aquest 10è concurs de cuina Josep Mª Morell amb l’objectiu de donar a conèixer les virtuts culinàries de tots aquells amants de la gastronomia i dels nostres productes de proximitat, amb l’objectiu de potenciar i destacar el gran nombre de productes que tenim a les nostres terres, en un concurs dedicat a en Josep Mª Morell, gran cuiner i divulgador gastronòmic de la nostra ciutat.
Aquest any celebrem el 10è aniversari d’aquest concurs totalment consolidat i aquest 2026 busquem el millor entrepà de Ponent.
Un format molt representatiu del nostre dia a dia i on tots els participants podran elaborar aquest tant variat tipus d’aliment a la seva manera, des dels ingredients utilitzats, diferents tipus de pans, tècniques i interpretacions.
Un cop seleccionades les 5 propostes prèviament, com a màxim, passaran a la final i executaran la recepta en un gran espectacle gastronòmic i un jurat excepcional de cuiners i estudiosos del mon culinari. Ells són:
– Ivan Pascual, Word Chocolate Master 2017, xef i director de la pastisseria Tugues de Lleida I de l’Origen Bean to bar Lleida.
– Sergi de Meià, xef i president de la Fundació Coma de Meià.
– Mercè Camins, cuinera i formadora. Propietària i cap de cuina del Restaurant Casa Mercè de Fontdepou.
– Héctor Padilla, cap de cuina del restaurant Davall de La Llotja i guanyador de la 9a edició del concurs De La Terra al Plat.
L’esmentat Jurat valorarà:
–Presentació
-Originalitat
– Gust
-Productes de proximitat utilitzats
-Tipus de pa utilitzat
El premi del concurs consistirà en un xec per valor de 500 € i una estada a pensió completa a l’Hotel Balneari Vichy Catalan. A més, hi haurà altres premis com uns vals per a restaurants de la ciutat i un lot de productes.
La gran final tindrà lloc el diumenge, 26 d’abril a partir de les 18,30 h al mateix escenari del sector de Restauració i oci i el lliurament de premis anirà a càrrec de la Gessamí Caramés, xef de l’Ametlla de Mar (1992), propietària de Meleta de Romer, presentadora de Cuines (TV3) i autora de llibres de receptes.
Ha treballat amb xefs reconeguts i participa en diversos projectes gastronòmics.
Recordem que Fira Q, no tanca als migdies, amb un horari de 10.00 h a 21.00 h ininterrompudament, tant dissabte com diumenge i per fer-ho més fàcil, al bar que està ubicat al sector de la Restauració i Oci es podrà dinar amb uns menús preparats per aquesta finalitat. També es podran assaborir tapes o provar les coques de la Mostra que estaran en aquest mateix espai per tal de convertint-lo en un food court,una fórmula innovadora i diferent.
Durant aquesta franja horària, es podrà gaudir de música en directe amb autèntics artistes: el dissabte, actuarà Lo Pau de Ponts, conegut cantautor de les terres de Lleida, que ens delectarà amb cançons i versions que no et deixaran indiferent, plenes de sarcasme i humor.
I el diumenge, tindrem una cantant balaguerina, l’Oana acompanyada de Robert, amb una combinació de sons que l’han acompanyat sempre i l’han ajudat a donar forma a una veu íntima, emocional i plena de matisos.
S’aconsella reservar les taules anticipadament.
Però enguany també tenim més novetats ja que el dissabte, a les 20.00 h gaudirem d’un Tardeig musical amb el DJ Roderick, i diumenge, a migdia, de l’actuació del Monologuista David Sas.
Amb tota aquesta programació es pretén que totes les edats hi estiguin representades, i el jovent també pugui visitar Fira Q al llarg de tot el cap de setmana. Perquè una Fira és una esdeveniment públic on els expositors i expositores presenten, mostren, venen o promocionen els seus productes, serveis o activitats, però és una eina amb un component lúdic, social o cultural.
La resta de la franja horària, l’escenari d’aquest sector acollirà nombroses activitats diverses, com showcookings amb excel·lents cuiners locals, tastos de vins i cervesa artesana, tallers com l’elaboració de bunyols de carabassa, a càrrec de l’Associació Dona Rural…. tot un festival!
Aquesta web t'informa que les dades de caràcter personal que ens proporcions omplint el present formulari seran tractades per Teleponent com a responsable d'aquesta web. La finalitat de la recollida i tractament de les dades personals que et sol·licitem és per gestionar els comentaris que realitzes en aquest bloc. Legitimació: Consentiment de l'interessat. • Com a usuari i interessat t'informo que les dades que em facilites estaran ubicats en els servidors de Siteground (proveïdor de hosting de Teleponent) dins de la UE.Veure política de privacitat de Webempresa. (https://www.webempresa.com/aviso-legal.html). El fet que no introdueixis les dades de caràcter personal que apareixen al formulari com a obligatoris podrà tenir com a conseqüència que no atendre pugui la teva sol·licitud. Podràs exercir els teus drets d'accés, rectificació, limitació i suprimir les dades en direcció@teleponent.cat així com el dret a presentar una reclamació davant d'una autoritat de control. Pots consultar la informació addicional i detallada sobre Protecció de Dades a la pàgina web: https://www.teleponent.cat/politica-de-privacitat/, així com consultar la meva política de privacitat.