Llorenç Llop, gerent de Verit Fruit, amb les melmelades guardonades

Les melmelades artesanes de l’empresa de Bellcaire d’Urgell (La Noguera) VeritFruit ja sumen 13 reconeixements internacionals després que recentment els hagin comunicat des del certamen de referencia dedicat a seleccionar les millors melmelades del món, The Dalemain World Mermelade Awards, que dues de les seves referències han obtingut medalla de bronze. El certamen reconeix l’alt contingut en fruita de les melmelades, que ha de ser d’un 80% dels ingredients.

Novament han estat premiades dues de les seves referències: la melmelada de taronja amarga i la melmelada de llima amb safrà del Montsec, que ja havien estat reconegudes anteriorment en aquest certamen.

L’empresa, que fa 8 anys que es va crear de la mà dels seus dos socis, Llorenç Llop i Joaquima Alemany, va iniciar la producció de melmelades gourmet artesanes l’any 2018. En només un any les seves melmelades ja acumulaven 10 premis internacionals, entre ells, una estrella als premis Great Taste, els Oscars de l’alimentació gourmet, concretament amb la melmelada de taronja amarga, una de les triomfadores en tots els premis.

Però també han rebut diferents reconeixements al llarg dels gairebé tres anys que fa que Veritfruit es dedica a l’elaboració artesana de melmelades gourmet, altres referències. Perquè si bé la melmelada de taronja amarga i la de llima amb safrà del Montsec han estat reconegudes en diferents ocasions, al Japó o a Austràlia,

També s’ha premiat en anteriors edicions del certamen la innovació d’aquesta empresa de la Noguera que elabora totes les melmelades al seu obrador de Bellcaire. Es tracta de la melmelada de taronja amarga amb flor elèctrica, o la melmelada amb esferificació de whisky, que també van ser premiades amb medalles de bronze l’any 2020. També han obtingut reconeixements la melmelada de taronja sanguina i la melmelada de Kumquat.

El proper pas, obrir botiga a Barcelona amb producte de collita pròpia i de proximitat de les Terres de Lleida

Aquest proper mes de setembre VeritFruit arribarà més lluny. Si bé durant el confinament ja va obrir la seva botiga online www.veritfruit.com, aquest proper mes de setembre està previst que obrin la seva primera botiga a Barcelona, conctretament al número 184 del carrer Pau Claris.

Segons explica Llorenç Llop, un dels socis de VeritFruit, “la nostra il·lusió és portar a la capital la millor fruita de Lleida, així com tots els nostres elaborats amb fruita i verdura de primera qualitat de les terres de Ponent”.

Verit Fruit ja té més de 53 varietats de melmelades al mercat i comercialitza fruita i hortalisses de les terres de Lleida, tot productes de collita pròpia, de  proximitat de productors lleidatans i de primera qualitat, així com elaborats artesans com els purés, els sucs de fruita, les conserves, entre altres.

Patrocinadors del Science & Cooking World Congress Barcelona

Verit Fruit col·labora habitualment amb tallers d’innovació culinària amb l’esdeveniment mundial més gran de ciència i cuina que tindrà lloc a la Universitat de Barcelona els propers dies 8, 9 i 10 de novembre.

ilerdent

FER UN COMENTARI

Please enter your comment!
Please enter your name here

Teleponent t'informa que les dades de caràcter personal que ens proporcions omplint el present formulari seran tractades per Mediaponent, SL (Teleponent) com a responsable d'aquesta web. La finalitat de la recollida i tractament de les dades personals que et sol·licitem és per gestionar els comentaris que realitzes en aquest bloc. Legitimació: Consentiment de l'interessat. • Com a usuari i interessat t'informo que les dades que em facilites estaran ubicats en els servidors de Siteground (proveïdor de hosting de Mediaponent) dins de la UE.Veure política de privacitat de Siteground. (Https://www.siteground.es/privacidad.htm). El fet que no introdueixis les dades de caràcter personal que apareixen al formulari com a obligatoris podrà tenir com a conseqüència que no atendre pugui la teva sol·licitud. Podràs exercir els teus drets d'accés, rectificació, limitació i suprimir les dades en direcció@teleponent.cat així com el dret a presentar una reclamació davant d'una autoritat de control. Pots consultar la informació addicional i detallada sobre Protecció de Dades a la pàgina web: https://www.teleponent.cat/politica-de-privacitat/, així com consultar la meva política de privacitat.