La tapa obra de Esteve Cantos és una torrada amb arengada, oli i raïm
Torrons Alemany

El tinent d’alcalde i president de Turisme de Lleida, Paco Cerdà, i el regidor de l’Horta, David Melé, han visitat el cuiner Esteve Cantos que, des del restaurant Txoco Gastrobar de Pardinyes, ha elaborat la tapa “Esmorzar de l’Horta de Lleida”, que es presentarà a un dels esdeveniments gastronòmics estatals de referència, el Concurs Nacional de Pinxos i Tapes de Valladolid.

Cantos ha explicat que la tapa, que és una torrada amb arengada, oli i raïm, està pensada i realitzada exclusivament amb productes de proximitat del mercat de Barris Nord i de l’hort familiar que tenen a l’Horta de Lleida.

Bàner retroba't La Paeria

Cerdà i Melé han felicitat la iniciativa perquè és un nou element de promoció de la ciutat de Lleida a nivell gastronòmic i pel fet que aquesta nova tapa es podrà sumar als elements qualitatius de la Marca d’Horta que aglutina, precisament, el potencial productiu i creatiu de la corona verda de Lleida.

Esteve Cantos és un dels cuiners de referència a Lleida. Es va formar a l’Escola d’Hosteleria de la ciutat i ha anat completant la seva formació per diferents restaurants de prestigi al nord de l’estat espanyol, fonamentalment al País Basc i a Navarra, fins a tornar a la seva ciutat natal.

El veredicte d’aquest concurs nacional se sabrà el proper mes de novembre.

ilerdent

FER UN COMENTARI

Please enter your comment!
Please enter your name here

Teleponent t'informa que les dades de caràcter personal que ens proporcions omplint el present formulari seran tractades per Mediaponent, SL (Teleponent) com a responsable d'aquesta web. La finalitat de la recollida i tractament de les dades personals que et sol·licitem és per gestionar els comentaris que realitzes en aquest bloc. Legitimació: Consentiment de l'interessat. • Com a usuari i interessat t'informo que les dades que em facilites estaran ubicats en els servidors de Siteground (proveïdor de hosting de Mediaponent) dins de la UE.Veure política de privacitat de Siteground. (Https://www.siteground.es/privacidad.htm). El fet que no introdueixis les dades de caràcter personal que apareixen al formulari com a obligatoris podrà tenir com a conseqüència que no atendre pugui la teva sol·licitud. Podràs exercir els teus drets d'accés, rectificació, limitació i suprimir les dades en direcció@teleponent.cat així com el dret a presentar una reclamació davant d'una autoritat de control. Pots consultar la informació addicional i detallada sobre Protecció de Dades a la pàgina web: https://www.teleponent.cat/politica-de-privacitat/, així com consultar la meva política de privacitat.