Una mona del cuiner Alberto Chicote a mida real és la nova creació de Lluís Muixí, que s’exposa des de dijous passat a l’aparador de la pastisseria Muixí de Balaguer. També estan fets de xocolata els productes alimentaris que acompanyen Chicote en aquest muntatge, com ara el pernil o els bistecs. Aquest pastisser sorprèn cada any veïns i forans amb mones curioses i espectaculars, com la que va fer l’any 1992 de la Sagrada Família i que exposa al pis de dalt de la pastisseria, juntament amb altres creacions fetes al llarg dels anys. Algunes de les seves mones s’exposen al Museu de Rute, a Còrdova, com la Giralda o l’Alhambra. Lluís Muixí dedica molt de temps a les seves creacions. Ho fa, explica, “a estones lliures” perquè li agrada. El Chicote no és el primer cuiner que reprodueix en una mona, ja que anteriorment va fer el Carlos Arguiñano. El motiu d’haver escollit enguany el Chicote és que “m’han dit que estava de moda i que treballa molt bé, i aquesta gent s’ha de promocionar i protegir”, ha dit.

Lluís Muixí és molt conegut a Balaguer i els veïns esperen amb interès cada any per aquestes dates saber amb quin personatge els sorprendrà. El pare de Lluís Muixí, del mateix nom, obre la pastisseria Muixí el 1935 i cap als anys cinquanta l’actual gerent i propietari comença en l’aprenentatge del món de la pastisseria amb el seu pare. Ha treballat al costat dels millors pastissers de Catalunya i 28 anys a Sant Sebastià. Actualment regenta la pastisseria del seu pare a Balaguer i dona classes a l’Escola del Gremi Provincial de Barcelona.

FER UN COMENTARI

Please enter your comment!
Please enter your name here

Teleponent t'informa que les dades de caràcter personal que ens proporcions omplint el present formulari seran tractades per Mediaponent, SL (Teleponent) com a responsable d'aquesta web. La finalitat de la recollida i tractament de les dades personals que et sol·licitem és per gestionar els comentaris que realitzes en aquest bloc. Legitimació: Consentiment de l'interessat. • Com a usuari i interessat t'informo que les dades que em facilites estaran ubicats en els servidors de Siteground (proveïdor de hosting de Mediaponent) dins de la UE.Veure política de privacitat de Siteground. (Https://www.siteground.es/privacidad.htm). El fet que no introdueixis les dades de caràcter personal que apareixen al formulari com a obligatoris podrà tenir com a conseqüència que no atendre pugui la teva sol·licitud. Podràs exercir els teus drets d'accés, rectificació, limitació i suprimir les dades en direcció@teleponent.cat així com el dret a presentar una reclamació davant d'una autoritat de control. Pots consultar la informació addicional i detallada sobre Protecció de Dades a la pàgina web: https://www.teleponent.cat/politica-de-privacitat/, així com consultar la meva política de privacitat.