Una de les festes més singulars de Catalunya, pel que fa als àpats col.lectius, que se celebra per cloure el Carnestoltes

Ponts ha celebrat la seva tradicional festa del Ranxo amb què culmina les festes de Carnaval. La celebració ha aplegat centenars de persones que han pogut tastar aquesta exquisida escudella de pagès. S’han cuinat uns 1500 quilos amb els ingredients de la típica recepta: carn de porc, de vedella i xai, i també cols, trumfos, cigrons, fesols, fideus, arròs, pollastre, gallina, botifarra i garrons de pernil.

A l’Avinguda Font de Valldans s’han repartit entre 10.000 i 12.000 racions de ranxo segons l’organització. També hi ha assistit el conseller d’Empresa i Ocupació, Jordi Baiget, que ha fet una visita institucional a la localitat. La cocció ha començat a les 6 del matí, amb la participació  d’una trentena de cuiners amb seixanta cassoles. Al llarg del matí també ha tingut lloc el Mercat Gastronòmic i al migdia una ballada de sardanes. I a l’hora de dinar s’ha repartit el ranxo als vilatans i els forasters.

La festa del Ranxo és l’acte principal del Carnestoltes de Ponts i serveix per cloure la festa. Des de fa anys, el dimarts de Carnaval se celebra aquesta festa multitudinària. També és anoment la sopa dels pobres, un àpat amb tall, que rebien els pobres a les portes de convents i mansions abans de Quaresma. Tot i que se sap que la tradició ve de més lluny, la primera referència escrita sobre el Ranxo de Ponts surt en una acta municipal de l’any 1875. Sense constància ferma, però amb l’aval de la tradició oral, sembla que l’inici de la seva festa va ser idea d’un pontsicà pobre, que quan aconseguí canviar el seu estatus i arreplegar una fortuna va organitzar un àpat que, amb l’aportació popular, oferís un plat calent als pobres de la vila.

FER UN COMENTARI

Please enter your comment!
Please enter your name here

Teleponent t'informa que les dades de caràcter personal que ens proporcions omplint el present formulari seran tractades per Mediaponent, SL (Teleponent) com a responsable d'aquesta web. La finalitat de la recollida i tractament de les dades personals que et sol·licitem és per gestionar els comentaris que realitzes en aquest bloc. Legitimació: Consentiment de l'interessat. • Com a usuari i interessat t'informo que les dades que em facilites estaran ubicats en els servidors de Siteground (proveïdor de hosting de Mediaponent) dins de la UE.Veure política de privacitat de Siteground. (Https://www.siteground.es/privacidad.htm). El fet que no introdueixis les dades de caràcter personal que apareixen al formulari com a obligatoris podrà tenir com a conseqüència que no atendre pugui la teva sol·licitud. Podràs exercir els teus drets d'accés, rectificació, limitació i suprimir les dades en direcció@teleponent.cat així com el dret a presentar una reclamació davant d'una autoritat de control. Pots consultar la informació addicional i detallada sobre Protecció de Dades a la pàgina web: https://www.teleponent.cat/politica-de-privacitat/, així com consultar la meva política de privacitat.