La cervesa ‘Sureda’ de Torrent Beer Malt & Brew Master ha estat premiada amb dues medalles de Bronze a l’edició 2020 dels World Beer Awards, concretament, a les categories de gust i disseny.
La Sureda és una Extra Strong Catalan Ale. Una cervesa inspirada en els boscos d’alzines sureres i que entre els seus ingredients té el Pa de Pagès Català amb IGP, quatre cereals, mel de Bruc del Parc.
La Sureda és una Extra Strong Catalan Ale. Una cervesa inspirada en els boscos d’alzines sureres i que entre els seus ingredients té el Pa de Pagès Català amb IGP, quatre cereals, mel de Bruc del Parc Natural de les Gavarres, castanyes de Viladrau, gla d’alzina surera i ceps del Bages. Entre els cereals hi ha la xeixa, un cereal autòcton de Catalunya i recuperat especialment per elaborar la Sureda. Es tracta d’una cervesa elaborada amb quatre fermentacions i amb una graduació de 7,2°.
Com a particularitat, l’ampolla de Sureda duu tap de suro natural fet per un mestre artesà sota el tap corona. El suro és un homenatge a l’ofici de l’avi Torrent i, a més, ajuda a la cervesa a ‘respirar’ quan fa la darrera fermentació dins l’ampolla.
Sobre Torrent Beer
Torrent Beer neix al 2018 i té la seva seu a Torrebesses. Es tracta d’un projecte familiar que uneix tradició i innovació, avalat pels anys d’experiència d’un Mestre Cerveser, dedicat a l’ofici des de l’any 1971. Actualment elaboren tres varietats de cervesa: El Bolló, Sureda i Canigó. Totes tres són 100% naturals, sense filtrar ni pasteuritzar, sense sucres ni gas carbònic afegit. A més, aptes per a persones celíaques i veganes. Totes les Torrent Beer tenen entre els seus ingredients base el Pa de Pagès Català IGP, tot i això són aptes per a persones amb intolerància al gluten degut al procés d’elaboració utilitzat. Cada una d’elles té una història particular per explicar i la voluntat de representar un territori, una cultura, una gastronomia i una manera de fer.
Aquesta web t'informa que les dades de caràcter personal que ens proporcions omplint el present formulari seran tractades per Teleponent com a responsable d'aquesta web. La finalitat de la recollida i tractament de les dades personals que et sol·licitem és per gestionar els comentaris que realitzes en aquest bloc. Legitimació: Consentiment de l'interessat. • Com a usuari i interessat t'informo que les dades que em facilites estaran ubicats en els servidors de Siteground (proveïdor de hosting de Teleponent) dins de la UE.Veure política de privacitat de Webempresa. (https://www.webempresa.com/aviso-legal.html). El fet que no introdueixis les dades de caràcter personal que apareixen al formulari com a obligatoris podrà tenir com a conseqüència que no atendre pugui la teva sol·licitud. Podràs exercir els teus drets d'accés, rectificació, limitació i suprimir les dades en direcció@teleponent.cat així com el dret a presentar una reclamació davant d'una autoritat de control. Pots consultar la informació addicional i detallada sobre Protecció de Dades a la pàgina web: https://www.teleponent.cat/politica-de-privacitat/, així com consultar la meva política de privacitat.